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LE PROVERBE DU JOUR
" IL FAUT TOUT UN VILLAGE POUR ELEVER UN ENFANT "
proverbe africain
" IL FAUT TOUT UN VILLAGE POUR ELEVER UN ENFANT "
proverbe africain
Posté le 26-11-2008 - à 11:20:29 
LA PIZZA DES ENFANTS
Faire la cuisine c'est bien,la partager c'est mieux et transmettre son savoir c'est un véritable plaisir.
9h30, Lucas, Raphaël, Manon et Chloé enfilent leur tablier, posent leur calotte sur la tête, se lavent les mains et nous voilà prêts pour fabriquer la pâte à pizza.
Nous mélangeons la farine, l'eau, la levure de boulanger, l'huile d'olive, n'oublions pas la pincée de sel et là pas de retenue nous travaillons la pâte avec énergie et joie jusqu'à l'obtention d'une boule. Puis, posée dans une pièce chaude elle va lever.
Pendant ce temps, j'émince les oignons, l'huile d'olive chauffe dans une casserole, Lucas et Raphaël préparent le coulis de tomates et surveillent la cuisson très douce en soulevant de temps en temps le couvercle pour s'exclamer... hm... çà sent bon.
11h, la pâte est magnifique, le coulis est refroidi et mixé, la garniture est coupée et choisie par chacun, jusque là tout se passe bien.
Les jeunes me disent que la pâte à pizza est plus difficile à étaler que la pâte brisée, alors j'interviens quelques minutes pour les aider. La garniture ( fromage, jamboc cuit et cru, herbes de provence ) est posée sur le coulis, on enfourne à four très chaud et le tour est joué.
12h, déjà, les parents sont là, les jeunes tous souriants repartent avec leur pizza et leur surplus de pâte !
Apprendre à cuisiner...c'est du bonheur !!!
NATHALIE
9h30, Lucas, Raphaël, Manon et Chloé enfilent leur tablier, posent leur calotte sur la tête, se lavent les mains et nous voilà prêts pour fabriquer la pâte à pizza.
Nous mélangeons la farine, l'eau, la levure de boulanger, l'huile d'olive, n'oublions pas la pincée de sel et là pas de retenue nous travaillons la pâte avec énergie et joie jusqu'à l'obtention d'une boule. Puis, posée dans une pièce chaude elle va lever.
Pendant ce temps, j'émince les oignons, l'huile d'olive chauffe dans une casserole, Lucas et Raphaël préparent le coulis de tomates et surveillent la cuisson très douce en soulevant de temps en temps le couvercle pour s'exclamer... hm... çà sent bon.
11h, la pâte est magnifique, le coulis est refroidi et mixé, la garniture est coupée et choisie par chacun, jusque là tout se passe bien.
Les jeunes me disent que la pâte à pizza est plus difficile à étaler que la pâte brisée, alors j'interviens quelques minutes pour les aider. La garniture ( fromage, jamboc cuit et cru, herbes de provence ) est posée sur le coulis, on enfourne à four très chaud et le tour est joué.
12h, déjà, les parents sont là, les jeunes tous souriants repartent avec leur pizza et leur surplus de pâte !
Apprendre à cuisiner...c'est du bonheur !!!
NATHALIE
Posté le 26-11-2008 - à 11:13:51
ILLUMINATIONS A CORBEL
Pendant ce week end de 4 jours, une trentaine de corbelins se sont relayés dans une ambiance de travail à la fois très concentrée et très technique,
- pour un travail de ferronnerie artisanale : la création et la réalisation de nouvelles sculptures lumineuses, supports de guirlandes pour les poteaux du chef lieu et des hameaux, plus 6 sapins de 3 mètres de haut à l'entrée et sortie de Corbel.
- pour les petites mains : changement et montage de guirlandes sur les anciens et nouveaux décors.
La bonne humeur et la convivialité étaient comme toujours au rendez-vous et chacun a pu exprimer son talent, et déguster en fin de journées les matafans confectionnés par Janine (spécialité de la vallée des Entremonts).
Cela permet à tous, visiteurs et résidents, de profiter d'un village embelli.
Ceci a pu être réalisé avec l'aide de la mairie qui a participé au financement des matériaux.
Les autres photos sont visibles dans la galerie actualité en images Illuminations
Posté le 12-11-2008 - à 11:40:50
LES MURS ONT DES OREILLES
Récolter les proverbes, les dictons, les paroles qui circulent dans les familles : Un travail passionnant pendant une année. C'est une grande mobilisation associative et institutionnelle dans le cadre du REAAP, en collaboration avec le CREFE.
Les conteuses de "La pleine Lune" avaient donné rendez-vous pour le Noël intergénérationnel de 2007. La récolte vient de se terminer sur six lieux : contes gourmands, goûters récréatifs dans les écoles, centre aéré,consultation de PMI, centre social...
La prochaine étape : Un spectacle interactif qui, on l'espère, en étonnera plus d'un... Les conteuses "ont plus d'un tour dans leur sac"
Histoire à suivre...
REAAP : Réseau d'écoute, d'aide et d'appui à la parentalité (CAF)
CREFE : centre ressource, enfance et famille
Pour l'association des parents de Corbel
Martine Fanton
Posté le 10-11-2008 - à 15:48:19
